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投资有风险,选择需谨慎

大长沙美食城寨的臭豆腐小吃店月入18万!

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早就听说长沙市天心区黄兴南路里有个有名大长沙美食城寨街区,汇聚了各类潮牌也吸引了无数的年轻人。

进入街区之后小编很快就被一家店吸引了去,因为周围店门前都顾客寥寥,而这家店却络绎不绝,接下来我们就一起去这家臭豆腐小吃店一探究竟。

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选址在繁华市区地铁口、众潮牌聚集的商场内,饮食街休息区旁

走进大长沙美食城寨,看到的多是装扮时髦的年轻人,逛街,光顾当下最热门的网红店大概是他们的兴趣所在。边走边逛,跟随人流来到一处人流密集的休息区,环顾四周,全是些大大小小的小吃店,而臭豆腐小吃也正好在其中。

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外观时尚,年轻人聚集地

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串串、铁板、粉面、臭豆腐http://www.jmhhn.com,麻辣鲜香,迎合消费者的胃

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可视化操作,干净卫生

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货品摆放考究,服务热情

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客流不断,收益可观

小编探店的时间是在周五下午5点左右,看起来客流量不小,大概数了一下,短短20分钟之内就有10单,也就是说每两分钟就有一位顾客买单。

每串的单价2-7元不等,根据美团显示客单价约为34元。因为这家店在主打深夜食堂的街区,所以营业时间到半夜12点,每天营业达15小时,但实际上客流高峰不可能一直持续。一天中高峰按5小时计算,每小时20单;其他10小时,按6单算,一天160单,一天营业额5000-6000元,加上节假日单量的增加,一个月算下来收入18万左右。

总结

像老长沙特色小吃这种网红小吃确实广受消费者喜爱,但美食城寨商场里的这家聚美合老长沙臭豆腐生意这么火爆还是要靠用心经营的。总结起来他家有如下亮点:装潢时尚,货品摆放考究;服务态度好,热情周到;时刻保持良好的卫生状况。

臭豆腐加盟