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投资有风险,选择需谨慎

家庭如何做臭豆腐?

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臭豆腐是一种历史悠久的小吃。臭豆腐小贩排着长队。你可以从远处闻到臭豆腐的味道。此外,许好多人都知道长沙臭豆腐是相当出名的,很多人都莫名前往那里去吃久仰的臭豆腐。

不仅在长沙,而且在这个国家的许多地方现在都卖臭豆腐。平时,你走在街上经常可以看到卖臭豆腐的摊位。此外,每个摊位的生意都很火爆,当你走近时,你可以闻到刺鼻的气味,但他们吃的食物却很香。事实上,臭豆腐是一种味道鲜美的食物。有些人担心外面的臭豆腐不卫生,油也不好。他们想自己做臭豆腐。平时,我也可以在家里做。如果你想学习,你可以看看我下面介绍的具体方法。

——臭豆腐——的制作方法

首先,当你在家做臭豆腐时,你需要准备适量的新鲜豆腐和一大块干净的白布,然后准备一块干净的木板和适量的重物来压制豆腐。

其次,将准备好的新鲜豆腐切成小块,放在白布中间。用白布包起来,包起来的时候抓紧。将去皮的豆腐放在木板上,用木板压住上层,然后放上重物。

三:24小时后,豆腐中所有的水分都会被榨出。到这个时候,豆腐将不再软,而是会变得更强。用这种豆腐制成的臭豆腐味道特别好。

四、准备一个干净的纸箱,上面盖一层干净的稻草,如果没有玉米叶也可以用来代替家,铺好以后,把豆腐放在叶子上浇水,再放一层豆腐,放一层叶子,最上面一层应该用叶子或稻草覆盖。

5.将装满豆腐的纸箱放在温暖的环境中,等待豆腐的长毛发酵。这个过程大约需要5到7天。豆腐的长头发全部去掉后,去掉白布,你就能闻到刺鼻的气味。自制臭豆腐准备好了。当你想吃的时候,把它放在锅里,煎到两面都是金黄色。那就拿出来。

6.准备好的臭豆腐也可以在油锅里油炸和食用。油炸后,加入适量辣椒酱或甜辣椒酱,然后加入少量孜然粉。当它尝起来特别美味时,你根本感觉不到它的气味。

长沙的臭豆腐是黑色的。在臭豆腐中间挖一个洞,把辣椒和配菜放进去。加点酱,味道真的超级好吃。南京的臭豆腐是一小片灰色,与长沙的臭豆腐不同。然而,由于不同地方的口味不同,南京也有很多人喜欢臭豆腐

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