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投资有风险,选择需谨慎

这些老北京特色小吃,哪个是您最爱的呢?

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提到北京,您能想到什么?

是高楼林立, 是上下班匆忙的人们

 还是生活的快节奏?

其实, 能代表一座城市特色

也让您念念不忘的是那些特色小吃 http://m.jmhhn.com

提到小吃

北京的小吃可是数不胜数

上有“宫廷的御用糕点”

下有“民间百姓的特色小吃“

那么今天就带您来看看“老北京小吃”

奶油炸糕

奶油炸糕是属于富有营养的小吃,它使用上好的面粉为原料,再加入白糖、香草粉、奶油等原料制作而成。

做出来的炸糕颜色金黄,外焦里嫩,还有浓郁的奶香味儿。既有营养又好消化,很受孩子们的欢迎。

驴打滚

驴打滚又称“豆面糕”。可以说是听的最多的一个,一说起北京小吃,大家第一个想到的就是它,是北京小吃中最古老的品种之一。

但是为什么又叫驴打滚呢,这是一种很形象的比喻,做好后放在黄豆面中滚一下,就像是驴在打滚时扬起灰尘似的,故而得名。

它是用黄米面加水蒸熟,然后裹上黄豆粉(黄豆炒熟后碾成的粉)再卷上豆沙馅制作而成。

讲究的就是个香、甜、粘,并且有浓郁的黄豆粉香味。在北京各家小吃店都有供应,也是很常见了。

艾窝窝

艾窝窝历史悠久,最早时是宫廷糕点,因为有一个皇帝很是爱吃,后在明代流入民间。

它是由糯米洗净浸泡后蒸熟,晾凉后揉匀按成圆皮,然后包上已经炒好过的桃仁、芝麻仁、瓜子仁、白糖再加入青梅、金糕拌成馅。

也是深受群众喜爱的小吃 http://m.jmhhn.com之一。

都说一道美食代表着一座城

但是最能体现出这座城市人们特色的

还是这些个小吃

北京传统小吃历史悠久,见证了那些历史文化。它每一个小吃的做法,味道,特点,都包含了老北京人传统的手艺,是生活中不可或缺的。

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