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投资有风险,选择需谨慎

熟悉的香气,熟悉的味道。昨晚,吃了第一桶胖妹妹臭豆腐的凯茜在朋友圈上只说了一句话:“这是杭州毛展的味道!”

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在端午节假期期间,没有出去的杭州人不仅去了大草坪,在六郎撒谎,闻到了莹莹的气味,还毫不动摇地在团队中追逐互联网名人美食。

一杯“喜茶”,3小时。

一碗菊英面馆的偏二锅,加鸡蛋,蘑菇和油渣,两个小时。

现在,队列中还有另一个项目,因为提着LV袋和油炸臭豆腐的胖妹妹已经复活了。

胖妹妹的新店在哪里?这个好吃吗?吃一份臭豆腐需要几个小时?

在新浪微博上,名为臭臭豆腐  http://m.jmhhn.com肥的ID是肥姐的儿子东东。

有很多所谓的红色。

去年5月28日,东东在微博上发布:“由于投诉,该业务将被暂停。在获得EIA报告后,业务将继续。”那时,胖妹妹的新店在建国路开业仅两个多月。

去年3月11日,胖妹妹在建国路开了一家新店后,在这条僻静的街道两旁很快就开启了饮食模式。猪脏面,胡椒鸡和小龙虾商店都利用了这一机会。为什么,因为您必须排队至少三个小时才能吃到胖妹妹的臭豆腐。有些人赶时间,没有把握,无法整夜熬夜,去吃一碗猪脏粉,然后退居二线。只有像痴迷且分工有序的网民晶晶,才能在深夜三点吃掉自己想要的臭豆腐,并在朋友圈中炫耀自己的财富。

从错误中学习。一年后,旧的胖姐姐臭豆腐店在新的地点重新开业,那里拥有完整的许可证,并且远离居民区。

坐在湖边的景色,在夏夜的微风中吃着炸串。可以排队,点一块臭豆腐,亲自参加历史。

胖妹妹从路边的小摊开始,开了一家新店,然后走在冷风中。墙上的文字使杭州人在阅读时微笑。

 

重点不是这个。

熟悉的香气,熟悉的味道。昨晚,吃了第一桶胖妹妹臭豆腐的凯茜在朋友圈上只说了一句话:“这是杭州毛展的味道!”

 

 

为了确保质量,胖妹妹每天只准备5盘臭豆腐。商店中有10张桌子,外面有11张小桌子,总共不到70个座位。如果您想吃臭豆腐,就不要犹豫。如果您迟到,则只能吃串烧。吃g,鸡心,鸡翅和蔬菜串。要胖妹妹打开后门,给你一块臭豆腐是一个梦想。

老食客知道胖妹妹的家庭有秩序的分工。胖妹妹炸了臭豆腐,捞了鸡izz和花椰菜,丈夫忙着撒调味料,儿子东东四处奔波,负责簿记工作。三者之间的所有对话都是杭州话。矮而紧,如此艰难,但没有人生气。这是旧的年历。如今,胖妹妹的厨房配备了空调,因此她不再需要站在锅里出汗。东东仍在管理簿记,但特别值得一提的是,新店与时俱进,并使用二维火点餐。您想吃什么,可以先用手机订购。

顺便说一句,这家新店在晚上10点营业。如果您现在饿了,可以吃点其他东西来缓和肚子。

[浙江新闻+]大姐姐的小生意比牛市要好

丽星购物广场附近有个卖臭豆腐的摊位。摊主是一个叫王的大姐姐,叫胖大姐,臭豆腐摊叫做“胖大姐臭豆腐”。说到这个胖妹妹的臭豆腐,那是非常有名的。据说有很多名人来杭州吃胖妹妹的臭豆腐。在生意兴隆的半夜里,她的小方桌摆满了平海路口的一半街道。

传说,有了这个臭豆腐店,胖姐姐一年能赚两三百万元。胖大姐姐背着LV包,她的儿子穿着三叶草。她的臭豆腐怎么能这么好?谣言是真的吗?最近,胖姐姐的臭豆腐摊必须拆除,许多人都渴望找出臭豆腐摊将被转移到哪里。是什么让臭豆腐店如此打动所有人的心?

胖妹妹的小吃店,臭豆腐正在蓬勃发展

胖妹妹的臭豆腐店并不大。这是平海路最破旧的房子。看起来确实不起眼。另外,后面的厨房大约40平方米。里面有三个或两个小桌子,看起来很拥挤。在商店上方泛黄的墙上,有几个红色的字-胖姐姐臭豆腐。这个简单的门面是肥姐臭豆腐店,被誉为杭州第一臭豆腐。

记者第一次来到胖妹妹的臭豆腐店,却没有看到胖妹妹,于是她买了两束臭豆腐,等待她出现。

商店入口处有两个大油锅。油锅中的臭豆腐正与花椰菜鸡and一起上下颠簸。那人熟练地把臭豆腐扔进去了。浓烟滚滚,香气四溢。在延安的十字路口已经散发着香气。您不需要询问方向,就可以通过闻到气味来找到它们。在门口,有成群的食客在等着吃饭。一定是胖妹妹臭豆腐店。有各种各样的食客进出,包括夜班工作人员,夜生活的时髦男女,有些人开车开车停在路边,买了臭豆腐然后打包收拾,然后带回去。晚饭或附近任何酒吧现在都很美味。

午夜过后,平海路已经安静下来,白天的喧嚣已经消失。大多数商店都关门了。只有这家胖妹妹臭豆腐店的灯火通明,有两个大灯泡,每只灯泡一个英尺。千瓦,尤其是在空荡荡的街道上,使夜间返回的人们很想过来变暖。

每天赚几万美元

记者注意了,在半小时内等胖姐臭臭豆腐的店里才赚了500元。据说夏天生意更好。

胖姐姐雇了5名助手,每人每月工资1000元。一位年轻的帮手说,自胖妹妹开这家小商店以来,他一直在这家商店里提供帮助,至今已经有7年了。还有一个大姐姐站在油盘旁边,而不是胖大姐姐。她也已经在商店里呆了三年了。据说她刚来的时候只有80公斤,现在她的体重已经增加到130公斤。

记者为胖姐姐算了一笔账。臭豆腐是1元一捆,鸡are是10元,鸭头3.5元,鸭舌是3元一捆,一对年轻夫妇吃吃,大约花费50元左右。一桌4人的消费约为100元。夏季生意兴隆时,胖妹妹的20张桌子上挤满了人。从凌晨0点到凌晨3点,平均可以更改4个人。这样,每天的营业额很有可能达到几万元。年营业额360万元。除去五个佣工的工资和买东西的成本,仍然有可能每年挣200万元。当然,这也是随随便便算出来的,如果有那么多,胖妹妹不得不说出来。

外墙简单,但享有很高的声誉

虽然Fat Sister的臭豆腐店很简单,但非常有名。

白天,大部分外墙都关闭。在熙熙tling的平海路口,胖妹妹的商店安静而无声,没有人注意到这家杂乱无章的小商店。

每天晚上7:30,Fat Sister Stinky豆腐店都会准时营业,并逐渐开始有食客。胖姐姐最有名的生意是臭豆腐。其他包括鸭头,鸭脖子,鸭脚,鸭舌,鸡脚,鸡翅,鸡izz,鹌鹑,花椰菜和其他炖菜。她还卖啤酒。

当生意最繁荣时,它是在凌晨0点至凌晨3点之间,街道的一半充满了小方桌和小凳子。据说在杭州过夜的人中有80%都光顾了这家小店,甚至著名的电台主持人和女超人也在这里经常光顾。在这里,您经常可以看到人们在高级车上吃臭豆腐,一群衣着光鲜的男人和女人坐在街上油腻的矮凳上,吃臭豆腐,在一次性塑料杯中喝啤酒,成为杭州这个城市在深夜。

胖妹妹的手工艺使臭豆腐“臭名昭著”

经过多次查询,记者终于联系了胖妹妹。在解释了自己的意图后,胖妹妹欣然同意与记者聊天。

臭豆腐本身就是“霉菌”

有传言说,胖妹妹的臭豆腐每晚可以卖几千元。胖妹妹说:“怎么会这么夸张,最高只有500元。”他旁边的助手说,他每天最多只能有几万元的营业额,但他很惊讶。胖姐姐断然停止饮酒。

胖妹妹的臭豆腐是用自己的双手“塑造”的,她说她有一个秘密。有什么秘密吗?胖妹妹否认:“根本没有秘密。”她说:“我买了豆腐,是我自己做的。.菜茎变老了,可以做成发霉的mar菜,新鲜的豆腐浸入发霉的a菜中。在腌料中,夏天一天就足够了,而在腌料中则需要5至6天冬天...”听起来像其他人制作臭豆腐的方法。经过反复调查,胖妹妹发现了一点点:“使用粗盐。炒香后将其浸泡。使用最新鲜的豆腐。保持热豆腐凉爽。冬天不要将其放在室外。回家... ”

这是胖妹妹的全部秘密,关键是新鲜感。胖妹妹说:“有时候,我经过某人的臭豆腐店时,总是觉得不对。当我坐在店前时,我的油闻起来很香。我不知道发生了什么。”

胖妹妹每天早上都在完成工作,睡到中午才醒来,她开始为晚上做准备。不论春季,夏季,秋季和冬季,风雨无阻,胖妹妹的臭豆腐店都准时营业。她做臭豆腐已有24年了。

臭豆腐加盟

吃2元臭豆腐花几十元

到了半夜,我和胖胖的大姐姐坐在一起,在油锅旁聊天,臭豆腐的气味与各种名牌香水的气味混合在一起,散发出一种不同的感觉。食客们坐了下来,伙计们懒得打招呼。没有菜单。门口的柜台上堆满了当地蔬菜,鸭舌和竹棍上的鸡g串。您可以自己捡起来。

取出刚从油锅中炸出来的臭豆腐,与一些胖姐姐的自制辣酱混合,喝几口啤酒,一边看着路上的美眉,坐在门口,我只是觉得就像这里的生活。它真的很好吃,充满生命。

“不管烧伤的温度如何,我都会咬一口,酥油酥脆。胡椒粉和热量混合在一起会使整个舌头发麻。”食客们描述了刚吃过的臭豆腐。吃完饭后,回去肚子可以睡个好觉。

一对正在吃鸡g和鸭脖子的年轻夫妇说,当他们贪婪的时候,他们会花几十元做个“ de”,然后从市区西部赶去吃两元的臭豆腐。没什么,只是因为胖妹妹的臭豆腐好吃又地道,而且“臭名昭著”。